Hướng dẫn cách làm bánh trung thu khoai lang

Sắp đến Trung thu rồi, bạn đã nghĩ ra món quà gì vừa ngon, ý nghĩa để làm tặng cả nhà chưa? Cooky sẽ gợi ý đến bạn một công thức nhé!


Khoai lang 500 gr
(Tím)
Nước cốt dừa 350 ml
Đường trắng 120 gr
Bột nếp 30 gr
Muối 1/2 muỗng cà phê
Khoai lang gọt vỏ, cắt khúc, rửa sạch, rắc 1/2 muỗng cà phê muối lên, cho vào xửng hấp, hấp chín.
Bước
2

Nghiền nhuyễn khoai lang, thêm 350ml nước cốt dừa, 120gr đường trắng, 30gr bột nếp vào chảo, đảo đều khoảng 3 phút để cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Bánh trung thu khoai lang
Bước
3

Vo khoai lang thành những viên tròn, to, đặt vào khuôn bánh, ấn chặt để tạo hình cho bánh trung thu.
Bước
4

Bày ra đĩa và mời cả nhà dùng thử nhé! Bánh mềm, dẻo, thơm mùi nước cốt dừa rất đặc trưng.

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *