Hướng dẫn cách làm bánh trung thu rau câu thanh long nhân đậu xanh
Bánh trung thu rau câu thanh long nhân đậu xanh với màu đỏ đặc trung của thanh long ruột đỏ giúp món ăn có màu sắc trông rất bắt mắt. Nhân bánh có thể chuẩn bị tùy thích có thể là nhân đậu đỏ, đậu xanh, nhân mứt, …
Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu thanh long nhân đậu xanh
Thanh long 200 gr
Bột rau câu dẻo 1 gói
Thành long xay nhuyễn, rây lấy nước. Ngâm bột rau câu với 1.5 lít nước khoảng 20-30 phút cho nở rồi cho lên bếp đun sôi cho bột rau câu tan đều. Sau đó cho nước thanh long vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước
2
Chia nhân đậu thành từng phần nhỏ, ấn dẹp và nắn sao cho vừa khuôn. Sau đó rưới nước rau câu vào khuôn, đợi cho rau câu hơi đông lại thì đặt miếng nhân đậu vào rồi rưới tiếp nước rau câu cho đầy khuôn, để nguội rồi cho vào mắt tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là có thể dùng.
Bước
3
Bánh trung thu rau câu thanh long nhân đậu xanh với màu đỏ đặc trung của thanh long ruột đỏ giúp món ăn có màu sắc trông rất bắt mắt. Nhân bánh có thể chuẩn bị tùy thích có thể là nhân đậu đỏ, đậu xanh, nhân mứt, …
Cùng Danh Mục:
Liên Quan Khác
Leave a Reply