Nguyên Liệu Làm Bánh

Những điều bạn nên biết về nguyên liệu làm bánh

Nhưng nhìn chung cách phân nhóm như trên ( khoan đề cập đến tỉ lệ từng thành phần ) nó giúp bạn nhìn tổng quát

Những điều cần phải biết khi sử dụng các nguyên liệu làm bánh

Đối với những nguyên liệu như trứng với hoa quả, bạn nên chọn những nguyên liệu tươi mới, tránh dùng những quả trứng đã bảo

Mách cho bạn cách chọn nguyên liệu làm bánh trung thu an toàn

Trứng muối bỏ phần lòng trắng, lòng đỏ ngâm với rượu trắng 1 lúc, chắt bỏ rượu, nướng hoặc hấp cho trứng chín trước khi

Những điều lưu ý khi thay đổi nguyên liệu trong công thức làm bánh

Bạn nên thay thế lượng sữa bò trong bánh bằng sữa có chiết xuất từ đậu nành, hạnh nhận, yến mạch hay bằng nước cam,

Các lỗi rất phổ biến khi sử dụng nguyên liệu làm bánh

Bạn chỉ nên thay thế một số loại nguyên liệu nhất định mà mình biết rõ công dụng và cách dùng để đảm bảo hương

Các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản không thể thiếu được

Trong nhân thập cẩm còn có phần nước sốt rất quan trọng, nó tạo nên mùi vị đặc trưng cho nhân bánh: Đường, mật ngô,